Osteria Mediterranea

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Chef experience

Fresh green figs, cardamom pods, cinnamon sticks, and a knife on a cutting board.

Un’esperienza esclusiva per piccoli gruppi nel cuore della nostra osteria.

Il menu segue il ritmo delle stagioni, con ingredienti freschi e selezionati con cura. Indossando il grembiule dell’Osteria Mediterranea, che vi verrà donato come ricordo dell’esperienza. Sarete guidati dal nostro chef nella preparazione di piatti della tradizione mediterranea. Al termine, vi accomoderete a tavola per gustare insieme ciò che avete creato, accompagnato da un calice di vino



I corsi si svolgono il martedì e il giovedì, con un massimo di 6 partecipanti. 

Orario: 15:00-18:00

Martedì: antipasto, primo e dolce.

Giovedì: antipasto, secondo e dolce.

Prezzi a partire da 95€ a persona. 


 

Riserva la tua esperienza culinaria
Close-up of ravioli pasta with green vegetables and creamy sauce.

Sapori d’inizio

Martedì- Antipasto, Primo, & Dolce


Un’esperienza dedicata all’arte dei primi piatti della tradizione mediterranea.  Inizieremo con un antipasto stagionale, per poi preparare insieme pasta fresca fatta a mano, seguita da un dolce della tradizione. Un momento conviviale da gustare a tavola con un calice di vino

Thinly sliced meat with creamy sauce, capers, and green garnish.

Tradizione Mediterranea

Giovedì- Antipasto, Secondo, & Dolce


Un percorso tra i sapori autentici della cucina mediterranea. Dall’antipasto di stagione alla preparazione di un secondo piatto, fino a un dolce finale, sarete guidati dal nostro chef passo dopo passo in un’esperienza genuina e conviviale.

Domande frequenti

Contattaci all’indirizzo osteriamediterraneaeu@gmail.com se non riesci a trovare una risposta alla tua domanda.

L’esperienza ha una durata di circa 3 ore (15:00 – 18:00). Guidati passo dopo passo dal nostro chef, i partecipanti prepareranno i piatti previsti dal menu del giorno, sempre ispirato agli ingredienti freschi e stagionali.

Il martedì il corso include antipasto, primo e dolce, mentre il giovedì antipasto, secondo e dolce.

Non si tratta di una semplice dimostrazione: ogni partecipante partecipa attivamente alla preparazione, mettendo letteralmente le mani in pasta.


15:00 – Accoglienza

  • Benvenuto ai partecipanti
  • Consegna grembiuli
  • Welcome drink
  • Storytelling sulla filosofia della cucina, stagionalità e scelta degli ingredienti

15:15 – Introduzione alla materia prima

  • Presentazione degli ingredienti
  • Spiegazione tecnica e obiettivo del piatto
  • Consigli pratici e segreti professionali

15:30 – Inizio esperienza pratica

  • Preparazione guidata del piatto
  • Tecniche di lavorazione passo dopo passo
  • Supporto costante dello chef

17:00 – Impiattamento guidato

  • Tecniche di presentazione
  • Cura estetica del piatto
  • Consigli di impiattamento professionale

17:30 – Aperitivo e degustazione

  • Assaggio del piatto preparato
  • Abbinamento con vino o bevande selezionate
  • Momento conviviale di condivisione

17:50 – Foto di gruppo e consegna ricetta

  • Foto ricordo dell’esperienza
  • Consegna della ricetta stampata
  • Saluti finali


No. I’esperienza è adatto sia a principianti sia a chi ha già dimestichezza ai fornelli.

L’esperienza è pensata per essere coinvolgente, formativa e conviviale.


  • Esperienza pratica di 3 ore
  • Chef dedicato
  • Ingredienti e materiali
  • Grembiule durante l’esperienza
  • Welcome drink
  • Il piatto preparato durante il corso, che verrà gustato al termine dell’esperienza 
  • Foto ricordo


Si. Può essere personalizzato per eventi privati su richiesta.


Per confermare la partecipazione è richiesta una caparra del 30% al momento della prenotazione.

Il saldo verrà effettuato il giorno dell’esperienza.


Porta a casa i sapori, condividi il ricordo

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